Ideazioni Civiche, con l'esperienza maturata nella campagna iniziata nel gennaio 2013 e culminata nell'ottobre 2013 con la raccolta di circa 1500 firme per l'eliminazione dell'usa e getta (piatti – bicchieri ,posate di plastica) dalle mense scolastiche di Perugia, ha dimostrato di saper interpretare correttamente i bisogni della collettività e, per questo, ritiene indispensabile aprire una fase di progettazione partecipata sulla riorganizzazione della Refezione Scolastica. Già alla fine del precedente anno scolastico Ideazioni Civiche ha incontrato l'assessore Waguè il quale ha manifestato interesse sui principi che dovranno guidare la riorganizzazione e sull'apertura di un percorso partecipato.

Pur nella consapevolezza del tempo necessario per il completamento, delle difficoltà economiche e organizzative che questo comporta, Ideazioni Civiche vuole ricordare i presupposti che dovranno, a suo avviso, guidare questa riforma e ribadire la sua disponibilità ad aggregare più soggetti possibili intorno ai seguenti principi:

- A tutti i bambini deve essere garantita la medesima tipologia di servizio

- A garanzia della qualità del servizio erogato, attivazione di un osservatorio con poteri di intervento formato dalle rappresentanze delle famiglie utenti e di tutti i soggetti coinvolti.

-Rinnovo del capitolato d'appalto mettendo al primo posto la salute dei piccoli utenti, favorendo il tessuto economico locale, la filiera corta, il biologico e la riduzione dei rifiuti.

- Collegamento del servizio mensa all’educazione alimentare ed ecologica;

- Trasparenza nella assegnazione del servizio e nella sua gestione economica.

- La dignità e tutela degli operatori coinvolti nel servizio.

Invitiamo pertanto l’assessore a rispettare l’impegno assunto durante la conferenza stampa del 20 ottobre scorso e quindi convocare la riunione con i presidenti dei comitati mensa entro la fine del corrente mese di novembre.

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