Dal laboratorio di Ideazioni civiche è stata lanciata una petizione al Comune di Perugia per eliminare dalle mense scolastiche i piatti di plastica, da sostituire con stoviglie lavabili.
La Petizione si può firmare cliccando su:

 http://firmiamo.it/via-i-piatti-di-plastica-dalle-mense-del-comune-di-perugia

Ecco il testo della petizione:

Ideazioni civiche -  Gruppo “Cibo Salute Economia"

ideazioni-civiche-perugia@googlegroups.com

Petizione al Sindaco di Perugia

Uso delle stoviglie lavabili nelle mense scolastiche del Comune (con eliminazione dell'usa e getta)

VISTO che vengono utilizzate stoviglie lavabili nelle scuole:

dell'Infanzia "Il Tiglio", Montessori Fonti Coperte, Flauto Magico, infanzia Alfabetagamma,  Arcobaleno, Castel Del Piano Sud, Gandhi, Green,  IlTiglio, La Fonte, Pestalozzi,  Peter Pan,  S. Martino in Colle, Santucci, Solfagnano, Villaggio Kennedy, Italo Calvino, Cena, Rodari, primaria Villaggio Kennedy,  secondaria Bonazzi-Lilli

mentre nelle scuole:
infanzia San Sisto Sud, ex Lacugnano, San Sisto Nord, Collodi,  Andersen,  ex Fontana,  Manzoni,  Leonardo Da Vinci, il Giardino di Bibi, Gabelli, Via Quieta, Castel Del Piano nord, Pila Stella Polare, Mugnano, Fontignano, Atti Vitelleschi, Rosseau,  Ripa,  Piccione, Fratticiola,  Le Margherite,  Collestrada,  Cortonese,  Lampada Magica e Latte e Cioccolata,  xx Giugno,  Paolini,  Sorelle Agazzi,Cenerente, Colle Umberto, Ponte Pattoli, Civitella Benazzone, Ramazzano,  Bosco,  Fantabosco,  Villa Pitignano,  Pretola, S. Fortunato della Collina,  Montebello, S. Enea, Belati,  Fantasia e nelle primarie Collodi, Green e Lambruschini 

vengono utilizzate stoviglie usa e getta.

CONSIDERATO
 che la Direttiva europea sui rifiuti 2008/98/CE del Parlamento europeo e il DL 3 dicembre 2010, n. 205, individuano nella prevenzione della produzione di rifiuti la misura da adottare prioritariamente al fine di ottenere il miglior risultato ambientale complessivo;

 che il Piano Regionale Gestione Rifiuti della Regione Umbria indica, al paragrafo 6.3.2 “Linee di intervento per il contenimento dellaproduzione di rifiuti” (pag 264), tra le principali linee di
intervento la stipula tra enti, associazioni di categoria e operatori
economici di accordi “finalizzati alla diminuzione della produzionedei rifiuti nel circuito della ristorazione collettiva tramite la sostituzione di contenitori e stoviglie a perdere”;

 che le buone pratiche di rispetto dell'ambiente dovrebbero costituire esperienza didattica fin dall'infanzia;

 che il non trascurabile costo dell'usa e getta ricade sull'utenza delservizio

 che il costo economico e ambientale dello smaltimento dei rifiutigenerati dalle stoviglie usa e getta ricade sull'intera comunità;

 che l’utilizzo di stoviglie in plastica usa e getta con alimenti caldi e/o oleosi espone  bambini e bambine ai possibili rilasci delle oltre 800 sostanze organiche elencate nel regolamento (UE) n. 10/2011 e di cui non si conoscono ancora in profondità gli effetti sulla salute;

 che a conferma di quanto sopra affermato esistono autorevoli esperienze in altre realtà come:

- le linee di indirizzo per la ristorazione scolastica adottate dalla Regione Toscana dal 2011

- il ritorno dal 2012 di 18 scuole materne nel Comune di Modena a stoviglie lavabili e quindi riutilizzabili,

- la delibera per gli "acquisti verdi" del 2010 del Comune
di Cesena,

Le cittadine e i cittadini del Comune di Perugia, firmatari/e della presente petizione, prevista dall'articolo 18 dello Statuto comunale, nella piena consapevolezza che la salute delle presenti e delle future generazioni non può essere subordinata ai meccanismi di una finanza che distrugge servizi, risorse e beni comuni propongono che l'utilizzo delle stoviglie lavabili venga esteso a tutte le scuole  e, in caso di servizio esternalizzato, qualora non sia possibile dotare la sede scolastica di lavastoviglie, che  il lavaggio delle stoviglie venga eseguito dal fornitore in alternativa all'acquisto dell'usa e getta.

Che questo sia un primo passo per il coinvolgimento degli utenti nella definizione della Carta dei Servizi per la ristorazione scolastica, e che questa possa essere riferimento nella predisposizione di capitolati per l'appalto dei servizi o di procedure standard per il servizio interno.